Les fêtes de fin d'année arrivent... et nos volailles de fêtes aussi...
Cette années nous vous proposons:
- Nos traditionnels Coquelards: (Réservations via ce lien)
Le coquelard est un poulet élevé pendant près de 6 mois, pour atteindre un poids entre 3 et 5 kg. Ils vivent en plein air jusqu'à 20 semaines environ. Les 6 dernières semaines, ils seront nourris exclusivement de froment trempé dans du lait/
Leur viande est extrêmement moelleuse, très proche de celle du chapon.
Ils sont au prix de 15€/kg.
Idée recette ici (vous pouvez aussi reprendre toute recette de chapon)
- Nos délicieuses pintades: (Réservations via ce lien)
Le goût de sa viande est à mi-chemin entre le poulet plein air et le faisan.
Elles sont élevées pendant 4 à 5 mois en plein air dans nos enclos herbargés, quand les températures se refroidissent, elles sont rentrées en intérieur car elles sont sensibles au froid.
Elles atteindront un poids d'environ 2kg et sont en vente au prix de 12€/kg.
Ils seront disponibles au Verger de la Chise (rue de la Chise 4, 1315 Piétrebais) les samedi 22, dimanche 23 et lundi 24 décembre ainsi que dans nos autres points de vente.
Nous vous souhaitons d'ores et déjà de très joyeuses fêtes!
